சமையல் எரிவாயு விலை குறைப்பு.. உணவகங்கள் மற்றும் டீ கடைகளுக்கு ஸ்வீட் நியூஸ்.!!

சென்னையின் பரபரப்பான உணவுச் சந்தையில், அதிகாலை இட்லி, தோசை கடைகள் முதல் நடுத்தர மற்றும் பெரிய அளவிலான உணவகங்கள் வரை, சமையல் எரிவாயு சிலிண்டர்களே சமையலறையின் உயிர்நாடியாக உள்ளன. அத்தகைய ஆயிரக்கணக்கான சிறு மற்றும் பெரிய வணிகங்களுக்கு மகிழ்ச்சியளிக்கும் வகையில், 19 கிலோ வணிக எல்பிஜி சிலிண்டரின் விலை ரூ.51.50 குறைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விலை குறைப்பு, செப்டம்பர் 1, 2025 முதல் நடைமுறைக்கு வந்துள்ளது. இதன் மூலம், சென்னையில் வணிக எரிவாயு சிலிண்டரின் புதிய விலை ரூ.1,738 ஆகக் குறைந்துள்ளது. இந்த விலை குறைப்பு, பல மாதங்களாக அதிகரித்து வந்த மூலப்பொருள் மற்றும் செயல்பாட்டுச் செலவுகளால் திணறிக்கொண்டிருந்த வணிகர்களுக்கு ஒரு பெரிய நிவாரணத்தைக் கொடுத்துள்ளது.

ஒருபுறம், வணிகப் பயன்பாட்டிற்கான சிலிண்டர் விலை குறைந்துள்ள நிலையில், மறுபுறம் 14.2 கிலோ உள்நாட்டு எல்பிஜி சிலிண்டரின் விலை எந்த மாற்றமும் இல்லாமல் அப்படியே உள்ளது. சென்னையில், வீட்டு உபயோக சிலிண்டரின் விலை கடந்த ஐந்து மாதங்களாக ரூ.868.50 என்ற விலையிலேயே நீடிப்பதால், சாமானிய மக்கள் மத்தியில் ஏமாற்றம் நிலவி வருகிறது. இருப்பினும், சிறு வணிகங்களுக்கு ஏற்பட்டுள்ள இந்த நிவாரணம், நுகர்வோர் விலைகளையும் எதிர்காலத்தில் குறைக்கக்கூடும் என்ற நம்பிக்கையை அளித்துள்ளது.

சென்னை உணவு கலாச்சாரத்தின் உயிர்நாடி: சிறு வணிகங்களின் மகிழ்ச்சி: சென்னை நகரின் உணவு கலாச்சாரம் மிகவும் தனித்துவமானது. இங்குள்ள உள்ளூர் உணவகங்கள், தேநீர் கடைகள் மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகள் அனைத்தும் அதன் முதுகெலும்பாகச் செயல்படுகின்றன. இந்த வணிகங்கள், மிகக் குறைந்த லாப வரம்பில் இயங்கி வருகின்றன. எரிபொருள் செலவுகள் அதிகரிக்கும்போது, அது அவர்களின் லாபத்தை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது. இந்தச் சூழலில், வணிக எரிவாயு சிலிண்டரின் விலை குறைப்பு என்பது, அவர்களுக்கு ஒரு முக்கியமான பொருளாதார உதவிகரமாக அமைகிறது.

இந்த விலை குறைப்பு, ஒருபுறம் உணவகங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் விலைகளை உயர்த்தாமல் இருக்க உதவும். மறுபுறம், அதிக லாபத்தைப் பெற நினைக்கும் உணவகங்கள், தங்கள் லாப வரம்பை விரிவுபடுத்தவும் உதவும். இதன் மூலம், தினசரி நடவடிக்கைகளுக்கு வணிக சிலிண்டர்களை பெரிதும் நம்பியுள்ள நடுத்தர அளவிலான உணவகங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகளும் பயனடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

அரசின் கொள்கைகளும், விலைக் கட்டுப்பாடும்: மத்திய பெட்ரோலியத் துறை அமைச்சர் ஹர்தீப் சிங் பூரி, சமீபத்தில் பேசும்போது, உலகளாவிய சந்தைகளில் நிலையற்ற தன்மை நிலவியபோதிலும், எல்பிஜி விலையை உள்நாட்டில் நிலையாக வைத்திருக்க அரசாங்கம் பல்வேறு நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டுள்ளதாகத் தெரிவித்தார். இதன் ஒரு பகுதியாக, எண்ணெய் நிறுவனங்களுக்கு 12 பகுதிகளாக ரூ.30,000 கோடி வழங்குவதற்கான மையத்தின் முடிவை அவர் சுட்டிக்காட்டினார். இதுவே, விலைகள் நிலையாக இருப்பதற்கு ஒரு முக்கியக் காரணம் என்று அவர் குறிப்பிட்டார்.

மேலும், பிரதமரின் நலத்திட்டமான பிரதான் மந்திரி உஜ்வாலா யோஜனா-வின் கீழ், ஏழை வீடுகளுக்கு ஆண்டுக்கு ஒன்பது ரீஃபில்களுக்கு 14.2 கிலோ சிலிண்டருக்கு ரூ.300 மானியம் வழங்க மத்திய அமைச்சரவை இந்த மாத தொடக்கத்தில் ஒப்புதல் அளித்தது. 2016-இல் தொடங்கப்பட்ட இந்தத் திட்டம், ஜூலை 1, 2025 நிலவரப்படி நாடு முழுவதும் 103 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பயனாளிகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்தத் திட்டம், ஏழைக் குடும்பங்களின் நிதிச் சுமையைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

மொத்தத்தில், வணிக எல்பிஜி விலை குறைப்பு, இந்தியாவின் நகர்ப்புறப் பொருளாதாரத்தின் முக்கிய அங்கமாக விளங்கும் உணவுத் துறைக்கு ஒரு புதிய ஊக்கத்தைக் கொடுத்துள்ளது. இது, பல வணிகங்களுக்கு ஒரு புதிய தொடக்கத்தையும், வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்பையும் அளித்துள்ளது. வங்கி பங்கு விகித திட்டம்வங்கி பங்கு விகித திட்டம்.