சாக்லேட் விலை உயர போகுது.. செம்பு விலையைவிட கோகோ-வின் விலை அதிகம்..!

சாக்லேட் தயாரிப்பில் முக்கிய மூலப்பொருளான கோகோ விலை இப்போது கடுமையாக உயர்ந்துள்ளது. ஒரே நாளில் டன் ஒன்றுக்கு அதன் விலை $700-க்கும் அதிகமாக உயர்ந்து முதன்முறையாக $9,000-ஐத் தாண்டியது. இதற்குக் காரணம் கோகோ சப்ளை நெருக்கடி சந்தையை சந்தித்துள்ளது. அத்துடன் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்கள் கோகோ பீன்ஸை அதிகளவில் வாங்குகின்றனர்.

நியூயார்க் பங்குச்சந்தையில் ஃபியூச்சர்ஸ் மதிப்பு தொடர்ந்து நான்காவது நாளாக உயர்ந்தது, இது உலகின் இரண்டாவது பெரிய உற்பத்தியாளரான கானாவில் நிலவும் நிதி பிரச்னைகளால் ஏற்பட்டுள்ளது.

கானாவில் கோகோ பயிரில் ஏற்பட்ட நெருக்கடியால் பணத்தைப் பாதுகாக்க போதுமான பீன்ஸ் இல்லாமல் நாடு ஒரு முக்கிய நிதி வசதியை இழக்க உள்ளது.
கோகோபோட் என்று அழைக்கப்படும் கானா கோகோ வாரியம், கோகோ விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் பீன்ஸ்களுக்கு பணம் செலுத்த வெளிநாட்டு நிதியுதவியை நம்பியுள்ளது.

இந்த மாதத்தில் மட்டும் விலைகள் சுமார் 60% உயர்ந்துள்ளன. மேலும் இந்த ஆண்டு ஏற்கனவே இரண்டு மடங்குக்கும் அதிகமாக விலை உயர்ந்துள்ளது. உலகின் பெரும்பாலான கோகோ பயிரிடப்படும் மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் நிலவும் மோசமான வானிலை மற்றும் மோசமான அறுவடைகள் நிகழ்கிறது.

இதன் காரணமாக கோகோ பீன்ஸின் விலை டன் ஒன்றுக்கு
$10,000-ஐ நோக்கி உயர்ந்துள்ளது. பெல்வெதர் தொழில்துறை செம்பின் விலையை விட கோகோவை விலை உயர்ந்ததாக ஆக்கியது. கோகோவின் விலை இந்த ஆண்டு முழுவதும் அதிகரிக்கும். இதனால் சாக்லேட் விலையும் உயரும். ஈஸ்டர் முட்டைகள் கடந்த ஆண்டின் விலை ஏற்றத்தால் ஏற்கனவே விலை உயர்ந்து வருகின்றன.

ஃபியூச்சர் மதிப்பு 7.9% உயர்ந்து நியூயார்க்கில் ஒரு மெட்ரிக் டன் $9,649 ஆக இருந்தது. கடந்த இரண்டு மாதங்களாக அதிக விலைக்கு வாங்கப்பட்டு வந்த போதிலும் விலைகள் தொடர்ந்து ஏறிக்கொண்டே இருக்கின்றன. லண்டனில் உள்ள கோகோவும் விலை ஏறியது.

கோகோ மர நோய்கள் மற்றும் சீரற்ற வானிலை அதிக சர்க்கரை விலைகளுக்கு மத்தியில் பற்றாக்குறையை நீடித்தால் 2025 ஈஸ்டர் நாளில் சாக்லேட்டின் விலை இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம் என்று ப்ளூம்பெர்க் ஆய்வாளர் டயானா கோம்ஸ் தெரிவித்தார்.

கோகோ விலைகள் உயர்ந்துள்ள நிலையில், வணிகர்கள் உண்மையில் சந்தையில் இருந்து வெளியேறி வருகின்றனர். மேற்கு ஆப்பிரிக்காவின் வரவிருக்கும் நடுத்தரப் பயிர், இரண்டு வருடாந்திர அறுவடைகளில் குறைவாக இருக்கலாம் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

கோகோ அதிகம் விளையும் ஐவரி கோஸ்ட்டிலும் இந்த ஆண்டு விளைச்சல் குறைவாகவே இருக்கும் எனக் கூறப்படுகிறது. இந்த நிலையில் கோகோ பீன்ஸின் விலை மேலும் தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் நிலை உருவாகியுள்ளது.

Story written by: I.jayachandran