வெங்காய விலை அதிரடி உயர்வு: இல்லத்தரசிகளே உஷார்! பட்ஜெட்டை சமாளிக்க இதோ சில டிப்ஸ்

விவசாயிகளுக்கு கைகொடுக்கும் வகையில், வெங்காய கொள்முதல் விலையை மத்திய அரசு 13 சதவீதம் அதிரடியாக உயர்த்தியுள்ளது. ஜூலை 4 முதல் அமலுக்கு வந்துள்ள இந்த புதிய விலையின்படி, ஒரு குவிண்டால் வெங்காயம் ₹2,125-க்கு கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது. போதிய கையிருப்பை உறுதி செய்யவும், விவசாயிகளுக்கு லாபகரமான விலை கிடைக்கவும் இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால், தமிழகத்தில் அடுத்த வாரமே வெங்காயத்தின் சில்லறை விலை உயரக்கூடும் என்பதால் இல்லத்தரசிகள் இப்போதே தயாராக வேண்டியது அவசியம். மொத்த சந்தையில் ஏற்படும் விலை மாற்றம், அடுத்த 10 நாட்களுக்குள் உங்கள் பகுதி மளிகைக் கடைகளிலும் எதிரொலிக்கும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

விலைவாசியைக் கட்டுக்குள் வைக்க NAFED போன்ற அரசு நிறுவனங்கள் வெங்காயக் கையிருப்பை நிர்வகித்து வருகின்றன. திடீர் விலை உயர்வில் இருந்து மக்களைக் காக்க 'விலை நிலைப்படுத்தல் நிதி' (PSF) ஒரு கேடயமாகச் செயல்படுகிறது. சென்னை போன்ற பெருநகரங்களில் விலை தாறுமாறாக உயராமல் தடுக்க, அரசிடம் உள்ள கையிருப்பு வெங்காயம் அவ்வப்போது சந்தையில் விடுவிக்கப்படும். தினசரி மார்க்கெட் நிலவரத்தை கவனித்து வந்தால், உங்கள் வாராந்திர பட்ஜெட்டை முன்கூட்டியே திட்டமிடலாம். இப்படி முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது, திடீர் விலை உயர்வால் ஏற்படும் சுமையைத் தவிர்க்க உதவும்.

வெங்காய விலை உயர்வு: வீட்டு பட்ஜெட்டை சமாளிப்பது எப்படி?

விலை விவரம்	பழைய விலை	புதிய விலை
கொள்முதல் விலை	₹1,880	₹2,125
விலை உயர்வு சதவீதம்	N/A	13 சதவீதம்

விலை ஏறும் சமயத்தில் வெங்காயத்தை வீணாக்காமல் சேமித்து வைப்பது பணத்தை மிச்சப்படுத்தும். வெங்காயம் அழுகாமல் இருக்கவும், நீண்ட நாள் பிரஷ்ஷாக இருக்கவும் காற்றோட்டமான கூடைகளில் போட்டு வைக்கவும். சமையலில் வெங்காயத்திற்குப் பதிலாக முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஸ்பிரிங் ஆனியன் (வெங்காயத்தாள்) போன்றவற்றை மாற்றுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். அக்கம் பக்கத்தினருடன் சேர்ந்து மொத்தமாக வாங்குவது ஒரு கிலோவின் விலையை கணிசமாகக் குறைக்கும். ஈரப்பதம் இல்லாத இடத்தில் வைத்தால் வெங்காயம் நீண்ட நாட்களுக்கு கெடாமல் இருக்கும்.

குறைந்த விலையில் தரமான காய்கறிகளை வாங்க உங்கள் பகுதியில் உள்ள அரசு விற்பனை நிலையங்களை (PSF outlets) அணுகுங்கள். வெளிச்சந்தையில் விலை அதிகமாக இருக்கும்போது, இந்த அரசு மையங்கள் உங்களுக்குப் பெரும் உதவியாக இருக்கும். சந்தை நிலவரத்தை உடனுக்குடன் தெரிந்துகொள்வது உங்கள் மாத பட்ஜெட்டைச் சரியாகத் திட்டமிட உதவும். இந்த விழிப்புணர்வு விலை உயர்வு காலத்திலும் உங்கள் குடும்பச் செலவுகளைக் கட்டுக்குள் வைக்கும். சிறந்த நிதித் திட்டமிடலுக்கு, உங்கள் ஊர் மார்க்கெட்டின் தினசரி விலையை எப்போதும் சரிபார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.